Oles Historie

 

Historien om Oles Gård er i virkeligheden historien om et hus. Et umuligt hus. Et utopisk hus. Et hus, som Ole kun turde drømme om, indtil han en dag i 2011 besluttede sig for at føre drømmen ud i livet: “Jeg vil bygge mit helt eget hus helt fra grunden. Det skal være bæredygtigt, det skal være økologisk, det skal være…ja, hovedrystende idealistisk”.

» Læs mere

Så Ole købte et nedlagt landbrug, fældede 100 træer og savede træerne til planker. Plankerne blev til husets facade, og facaden er sort, fordi træet er brændt på overfladen (Når man bygger økologisk er konventionel træbeskyttelse no go). Ole gravede ud og lavede fundament, spærkonstruktion og tag, der i øvrigt er genbrugskifer, som Ole købte af en mand i Skals nord for Viborg. Og i sommeren 2013 – ca. 8 tons papiruld, 500 gipsplader og 20.000 skruer senere havde drømmen endelig materialiseret sig i et hus. Oles drømmehus.

Men det var kun begyndelsen. Huset var kun fundamentet. Der var en grund til at Ole havde købt et nedlagt landbrug med fem ha økologisk jord og ikke en 700 m2 parcelhusgrund inde i Hammel. Udover at interessere sig for utopiske byggeprojekter har Ole nemlig også en stor kærlighed til mad. Og dyr. To ting, der går fint i spænd. Og derfor blev Oles projekt ikke bare et hus, men en gård med egne marker, dyr, grøntsager og et ægte kokkekøkken.

» Læs mindre


Pizza på Gården


Besøg os på gården

På udvalgte fredage holder vi Pizza på Gården, hvor du kan hente Oles pizzaer på Gården. Pizzaerne er friskbagte og lige til at tage med hjem. Men I er også velkomne til at blive hængende omkring pizzaovnen, hilse på dyrene og snakke lidt med hinanden.

Pizzavarianterne ændres fra gang til gang – i takt med at årstiden skifter og nye råvarer er i sæson. Hold øje med Oles Facebook side, hvor du kan se dato for næste begivenhed og information om bestilling af pizzaer.

 

BESTIL PIZZA PÅ GÅRDEN


Pizza på hjul



Oles Pizza til din næste fest

Skal du holde fødselsdag, sommerfest, julefrokost eller bare have en flok dejlige gæster, så kommer vi gerne og bager pizzaer til jer. Vi kører den specialbyggede stenovn som pizzaerne bages i hen til jer og laver alt på stedet. I får rygende friske pizzaer og ovnen bliver uformelt omdrejningspunkt for hyggeligt snakke. Det eneste du skal gøre er, at beslutte hvor mange gæster du gerne vil bespise, og invitere dem.

Pizzaerne er lavet på surdejsbund, med kartofler marineret i olivenolie, rosmarin og citron. Og der er det helt klassiske Ole-fyld på dem alle: chilimarmelade, mayo, Ravost, syltede løg, frisk persille og flage salt. Derudover er de toppet med udvalgt kød fra gården eller forskellige vegetariske råvarer. Hvis du har særlige ønsker og behov, tager vi selvfølgelig en snak om det, og er, hvad der kan lade sig gøre.

Pris

Vi serverer friskbagte sprøde pizzaer til jer i 2 timer for 250 kr pr. kuvert

Du har mulighed for at tilkøbe følgende (pris er pr kuvert):
+ Salater efter sæson + dip: 50 kr
+ Forret: 85 kr
+ Bondegårdsdessert:  85 kr

Alt er selvfølgelig 100% økologisk

 

Det med småt:

Minimum 40 kuverter, er der tilkøb er antal minimum 35.
Kørsel tillægges 5 kr pr. kilometer og evt. bropenge. Ved kørsel længere væk end 50 km tager vi en snak om prisen.
Ved arrangementer mere end 30 km væk fra Oles Gård beregnes et timetillæg afhængig af arrangementets størrelse

 


Forhandlere


OLES PIZZA PÅ FROST LIGE NÅR DU HAR LYST!

Oles frostpizza er en koldhævet surdejsbund med kartofler, rosmarin og olivenolie bagt i vores brændefyrede stenovn. Toppet med mayo, chilimarmelade, Ravost, grønt og udvalgt kød fra gården. Kort sagt, alt det gode fra Oles Gård forenet i et ualmindeligt velsmagende måltid, som du kan servere for dig selv og dine kære, lige når du har lyst. Det eneste du behøver at gøre er at stikke ned forbi en af vores forhandlere, købe en pizza, lægge den hjem i fryseren og lade den ligge der, til du bliver sulten.

Når pizzaen er varmet ved 250 grader i 3-4 minutter er der ikke bare et økologisk og bæredygtig måltid klar, der er en madoplevelse bygget på gode råvarer, dyrevelfærd og kærlighed til både mad og mennesker.

Velbekomme!

Du kan købe vores pizzaer og specialiteter hos følgende forhandlere: